チャンポンが好き🍜
안녕하세요😊横浜駅前校です！
今日は大好きなチャンポンについてご紹介したいと思います💪
日本でよく見るチャンポンは白くてまろやかな味ですよね。
写真引用元：https://www.ringerhut.jp/menu/champon/nagasaki_cp/
こちらも大好きなのですが、今回ご紹介するのは韓国のチャンポンです🔥
韓国のチャンポンにもタマネギやニンジンなどの野菜、エビやイカなどの海鮮、
きくらげやたけのこなどの山の幸がふんだんに入っています。
その中で日本のチャンポンとの一番の違いは、ムール貝が入っているとことです😊
韓国ではムール貝を「ホンハプ／홍합」と言い、二日酔いの予防につながると重宝されています✨
コクがあって本当に美味しくて量が多く見えてもペロリと食べれてしまいますが、
辛いのが苦手な方にはスープが白く、辛みのない牡蠣のチャンポンも存在します。
メニューの中には、青唐辛子が入っている「白くて辛いチャンポン🔥」もあるので
注文するときには店員さんに確認してみてください😙
私が特に大好きでよくいくのが新大久保にある『珍食堂』さんです。
店舗のHP▷https://jinshokudo.com/access
韓国のチャンポンが大好きで韓国でも日本でも探して食べに行くのですが、
ここはお客様も9割くらい韓国の方でにぎわっていてとてもおいしいです✨
一緒に頼むのはタンスユッグ／탕수육、韓国風の酢豚です🐖
私は自分でつけて食べる方が好きなのでばっちりなスタイルですが、
予め餡が掛かっている方がお好きな方は自分かけてもとてもおいしいです✨
沢山食べたい人は大盛がおすすです！
「大盛」という意味で、곱빼기／コッペギという言葉があります。（メニューにもあります！）
２人前の意味ですが、注文時に『곱빼기で！』と伝えたらただ大盛でてきます😊
またこの『チャンポン』という言葉ですが、メニューの意味以外にも韓国では、
2つ以上のものを混ぜ合わせることを「チャンポン」といいます。
なんだか色々な国の要素が混じった料理も、
『チャンポンみたいだね』というので是非皆さんも使ってみてくださいね🍀
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