今回は私の大好きな韓国料理!「チュックミ」をご紹介します( *´艸`)

今回は私の大好きな韓国料理!「チュックミ」をご紹介します( *´艸`)

今回は私の大好きな韓国料理!

チュックミをご紹介します( *´艸`)

チュックミとは、、、
イイダコで作られた少し辛めの、
でもその辛さが癖になる韓国料理です♪
5~8センチくらいのイイダコを激辛に炒めた料理を「チュクミポックム」といいます。ポックムは炒めという意味ですが、チュクミって呼んで良いです。

キムチや他の料理では、なかなか辛いって言わないさすがの韓国人も、「辛い!」と唸る韓国料理なんです。

辛い分、チュクミを食べた翌日はおなかをこわす人が多いとまで言われる辛さなんです。
ただ不思議と数週間後に必ずまた食べたくなる魅力的な料理なんです。

チュクミの食し方
写真のようにエゴマの葉に包んで食べます。大根のお漬物などと一緒に食べると少し辛さが軽減されるかも。
チュクミのような激辛で濃厚な味の料理は、ソジュと一緒に食べるのがおすすめ!!

タコや、
イカ類が好きな方は絶対はまりますよ~♪

バリエーションも豊富で
行く店によって入っている具材が
結構違うのも魅力です♪

チュックミを堪能したあとは
ビビンバをやってくれるのですが
韓国のりがたっぷり入っていて、
正直チュックミはビビンバまで
食べて一品だと思っているので

是非ビビンバまで堪能してみてください(^◇^)

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