안녕하세요~！
KVillage名古屋(栄)校スタッフです😸🎀
一世風靡を巻き起こした두쫀쿠(ドゥジョンク)に続き
今韓国で流行っている最先端の情報をお伝えいたします✨
2008年に【1박2일】という番組でカン ホドンさんが食べていたものが18年もの年月を得て今となって大大大ブームに！！
【봄동비빔밥:bomdongbibimbab】
引用元 https://x.com/naomiidb/status/2027341749425963305?s=46&t=p_LPvdnsDadm8btvQjYkNQ ＠naomiidb
봄동とは？
丸くならず平らな状態の春の白菜を意味します！今がまさに旬ですね🌸
비빔밥＝ビビンバ
【봄동비빔밥の作り方】
ボムドン １玉
芯を切り土を洗い流したらキッチンペーパーでしっかりと水気を取ります。
水気を取ることによってヤンニョム(タレ)の染み込み具合が圧倒的に違います！！
～本場のボムドンビビンバレシピ～
塩 少々
醤油 大さじ２
ごま油 大さじ２
唐辛子粉(粗目のが美味しい) 大さじ３
これらを一口サイズに切った白菜に和えます🍃
炊き立てご飯の上に載せたら”완성“完成です！
～ボムドンビビンバ今時のアレンジレシピ～
本場の調味料達がベースで入ります！
＋
にんにく 大さじ1
砂糖 大さじ１
オリゴ糖 大さじ２
すりごま 大さじ１
お酢 大さじ１(お好みで)
魚醤 大さじ２(これはなくても〇)
番組では味付け白菜とご飯の組み合わせでしたが、牛肉・豚肉・ツナ・目玉焼きなどを加えても美味しそうですね！✨🤤
この様子はYouTubeでも見ることができます✨↓↓
【1泊2日 ボムドン編】
https://youtu.be/1F4Ai7SkWoY?si=g1rus4wWU_yGwt6I
日本に居ながら韓国を身近に感じてみてはいかがでしょうか？！
