アンニョンハセヨ！
大阪校です🌟
キムチ作りイベント
先日、関西合同で
「キムチ作りイベント」
を開催いたしました😍
【キムチ作りイベントレポート】
https://kvillage.jp/school/osaka/blog/297274/
自宅でも「キムジャン」にチャレンジ!
この日にもらったレシピで
家でもキムチが簡単に作れたので
作り方をご紹介します🥬🔥
【材料】
★主材料★
白菜1/4
塩50グラム
水250ml
●ヤンニョム●
粉唐辛子（キムチ用）50g
長ネギ1/4本
大根1/4（このうち半分はミキサー）
玉ねぎ1/2（このうち半分はミキサーへ）
すりごま・ダシダ少々
砂糖小さじ1
▲ミキサーにかける材料▲
ナンプラー50g
にんにく2片
生姜3g
大根1/4（上記の半分を角切りしてミキサーへ）
玉ねぎ1/2（上記の半分をミキサーへ）
冷ご飯大さじ1
【作り方】
①★の塩（内20g程度）・水を混ぜて塩水を作ります。
②洗った白菜を塩水に浸し、残りの塩を白菜の根元の茎の部分に塗り込みます。
➂4～6時間ほど置きます。
④白菜を冷水で3回ほど洗い、水気を切ります。（約1時間）
⑤▲の材料をミキサーにかけ、ペースト状にします。
⑥ミキサーにかけた材料に●を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
！道具を使わずに手で混ぜた方がきれいに混ざりやすいです！
！先に粉類（粉唐辛子、砂糖、すりごま、ダシダ）を混ぜ合わせると、きれいに混ざりやすいです！
⑦水気を切った白菜に●と▲を混ぜたヤンニョムをしっかり塗り込みます。
！白菜の葉を一枚ずつめくって、根本にもしっかりヤンニョムを塗り込むと、しっかり漬かりやすいです！
⑧すべての葉にヤンニョムを濡れたら、丸めて容器に入れ、1日以上置きます。
（私は3日くらい置いた後に食べるとしっかり味が染みて美味しかったです✨
さっぱりしたキムチが好きな方は1日後でちょうど良いと思います♪）
★イベント特典★
今回のイベントでは
韓国語バージョンと
日本語バージョンの両方の
レシピを用意しました📖
K Villageのイベントは
韓国料理つくりはもちろん
その他にも楽しいイベントを随時開催しております💛
ご興味のある方、ぜひ遊びに来てください！！
無料体験レッスンも、毎日開催しております◎
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