【韓国料理】韓国で”スンドゥブ”は通じない⁉
アンニョンハセヨ！
韓国が大好きなK Village船橋校スタッフでございます🍐
和食、イタリアン、中華などと並んで「韓国料理」も日本でメジャーになってきましたね！
実は日本で呼ばれる料理名と韓国で呼ばれる料理名が違うことがあるんです😮
いざ現地で張り切って注文したのに伝わらない…！なんてことにならないようにこちらのブログであらかじめお伝えいたします☝️
🍳日本：スンドゥブ／韓国：スンドゥブチゲ
こちらの料理、日本では「スンドゥブ」と呼びますが、現地ではそれだと伝わりません🙅
厳密にいうと、伝わらないというよりは別のものとして伝わってしまいます！
実は「순두부/スンドゥブ」は韓国語で「純豆腐」という意味なのです💡
そのため、日本の感覚で「순두부 하나 주세요/スンドゥブひとつください」と注文すると、
「お豆腐ひとつください」と言っていることになってしまいます😨
そうならないために、「찌개/チゲ」を後ろにつけて「순두부찌개」と言いましょう！
「찌개/チゲ」は「鍋料理」という意味があります。
ちなみに日本で「チゲ鍋」という言い方もしますが、
これだと意味が重複するので韓国の方からすると少し変な表現になるというわけですね😅
🍳日本：チヂミ／韓国：ジョン
日本でも大人気なチヂミですが、これも伝わらないことが多いです⚠️
実は「チヂミ」とは慶尚道（경상도/キョンサンド）地方の方言で、ソウルでは伝わらないとのことです😮
知っている方も多い釜山（부산/プサン）も慶尚道（경상도/キョンサンド）に属します！
ソウルの方では「전/ジョン」というのが基本です！
ネギのチヂミなら「파전/パジョン」海鮮のチヂミなら「해물전/ヘムルジョン」となります🦐
파＝ねぎ 해물＝海鮮
🍳番外編：トッポッキ
こちらも日本で大人気な韓国料理の一つですね！
実はこれも日本人がつい勘違いしてしまいがちなんです⚠️
日本ではよく「辛いソースで食べる料理」と「細長いお餅」をどちらも「トッポッキ」と呼ぶ場合が多いですね！
しかし、「トッポッキ」はあくまでも料理名です☝️
「細長いお餅」だけを「トッポッキ」と言ってしまうと、韓国の人からしたら違和感があるそうです。
「トッポッキ」という料理名を分解してみましょう👇
「떡/トック（お餅）」＋「볶이/ポッキ（炒め）」＝떡볶이/トッポッキ
※볶다＝炒める
細長いお餅だけを言いたければ「떡/トック（お餅）」だけを言うようにしましょう👍
いかがでしたか？
意外と勘違いしていることってありますよね💦
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