アンニョンハセヨ！大阪校です🤍
韓国はビールや焼酎、マッコリなどお酒の種類が豊富ですが、中でも一番よく飲まれるお酒はやっぱりビールです😊✨
広告にはいつも人気俳優が起用されたり、焼酎(ソジュ)をビール(メクチュ)の中に入れて飲む「ソメク」という飲み方があったり…💥
日本同様に、韓国でもビールは多くの人々に親しまれています🤭
そんな馴染み深いビールですが、ソウルに約60種類のクラフトビールの試飲を楽しめるお店があるんです💓
お酒が苦手な方でも、料理を食べに行くだけでも価値があるほど絶品なので、ぜひチェックしてみてください🥺🌟
クラフトビールって何？
ところで”クラフトビール”って一体何なのか、ご存知でしょうか？
クラフトビールというのは小さい規模の醸造所で作られたビールのことです🍺
昔は、ビールを作るには年間で「最低2,000キロリットル」作らなければならないという法律がありました。
その法律が変わり、年間で作る量は「最低60キロリットル」となったことで、小さい規模の醸造所でもビールが作れるようになりました。
これがクラフトビールです🙆🏻♀️✨
韓国大手メーカーが生産しているビールはCASS、HITE、KLOUD、TERRAなどが有名ですが、それ以外にも小さな醸造所が生産している、多様で個性的なビールがたくさんあるということですね💞
好みの種類と量だけ飲める！
ご紹介するのは「TAP PUBLIC」というお店です🌿
韓国のクラフトビールをはじめとし、世界各国のビールやワインなど、約60種類もの飲料を試飲することができます😳💕
こんなに多くの種類をどのように試飲するかというと、TAP PUBLICが韓国国内初で独自に開発したTAG TAPというシステムが使用されています✨
入店時に配布されるバンドを腕につけ、試飲したいサーバーのセンサーにかざすことで、好きな量をグラスに注いで飲むことができます🍺
10mlに対して価格設定がされていて、注いだ分だけを計算してくれるので、色々な種類を試飲するのも良し😆
お気に入りのものをいっぱい飲んでもOKです🎵
最後にレジでバンドを渡して、お会計となります👛
もちろんお友達同士で行っても、別々でお会計が可能です👍🏻
フードへのこだわり
TAP PUBLICでは、ドリンクだけではなくフードにもこだわっています🌿
食べることを楽しみ、癒しとしている忙しい現代人のために、出来立ての温かい食事を提供できるよう、注文と同時に調理を開始しているそうです👨🏻🍳
一般フランチャイズや居酒屋の限界を超え、冷凍食品等に頼らない手作り料理の研究開発も追求されています👏🏻
手作りビールに合わせて、料理も手作りで提供しているところに、TAP PUBLICの料理へのこだわりが感じられますね😊💓
・プラタチーズサラダ(부라타 치즈 샐러드)
・アボカドマンゴーサラダ(아보카도 망고 샐러드)
・海老のロゼパスタ(새우 로제 파스타)
・イカ墨リゾット(오징오 먹물 리조또)
・チリチーズポテト(칠리 치즈 감자튀김)
私も今まで色々なメニューを注文してみましたが、どれをとっても絶品で本当に美味しかったです🥺💕
クラフトビールをちょこっとご紹介
私が来訪した際に試飲したビールを少しだけご紹介します🤗
【梨泰院ペールエール】
特徴：グレープフルーツ、りんご、ライム、オレンジ、ストーンフルーツ、マンゴー等の果物の香りがあり、喉をくすぐる深くやわらかい飲用感が豊富な、ニューイングランドスタイルのペールエールビール🥭
【済州ウィットエール】
特徴：小麦ビールのやわらかさと、済州のオーガニックみかんの皮のかすかな香りが出合い、すっきりとした後味を感じられるビール🍊
【パンプキンエール】
特徴：ハロウィンを記念し、10～11月にだけ楽しめる秋ビール🎃
特徴：6種類の麦芽でバランスを合わせ、かぼちゃの味と色感を生かしたパンプキンエールは、かすかに上がってくるパンプキンスパイスで、まるでパンプキンパイを食べているように感じられる。
【アップルサングリア】
特徴：ダンシングサイダーのアップルサングリアはリンゴ果汁を発酵させ作ったサイダーベースにぶどう、ライム、オレンジが入り、果物の味がいっぱい甘酸っぱく、すっきりとしたフルーツサイダービール🍎
店舗情報
TAP PUBLICは現在梨泰院にある漢南洞店を含め、ソウル市内に3店舗あります🌿
またソウル近郊にも1店舗あるので、滞在地から近い地域の店舗を探してみてくださいね🎵
・漢南洞店(한남동점)：ソウル市龍山区梨泰院路244 トゥウォンビル地下2階
・光化門店(광화문점)：ソウル市鍾路区鍾路33 グランソウルB102
・汝矣島店(여의도점)：ソウル市永登浦区議事堂大路83 オーツータワー2階
・板橋店(판교점)：京畿道城南市盆唐区柏峴洞534 板橋テックワンタワー1階
さいごに
今回はソウルにあるクラフトビール専門店をご紹介させていただきました🤗💞
韓国地方の醸造所で作られた様々なビールから、より韓国を深く知ることができるかと思います😌✨
一点注意いただきたいのは、ビールの特徴などの表記は全て韓国語となっています😲
より楽しんでいただくために、ぜひK Villageで韓国語をマスターしてから訪れてみてくださいね🤍
それでは、アンニョン～🫶🏻
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