大阪校のブログ | 「韓国の秋の味覚！お家で簡単に作れるコグマラテ（さつまいもラテ）のレシピ」

여러분 안녕하세요！
K Village大阪校です🍠☕️

秋が深まるこの季節、韓国では「コグマラテ（고구마라떼）」が人気を集めています。
さつまいもを使ったこの温かい飲み物は、カフェでも自宅でも楽しめる一杯で、
寒い季節に体をほっこりと温めてくれます。
今回は、このコグマラテをお家で簡単に作る方法を紹介したいと思います！
秋の味覚をおうちで楽しみながら、韓国のカフェ気分を味わいましょう。

【材料（1杯分）】
さつまいも：1本（中サイズ）
牛乳：200ml
※植物性ミルク（アーモンドミルクや豆乳）でもOK！
砂糖またははちみつ：お好みで（約大さじ1）
シナモンパウダー：少々（お好みで）

【作り方】
1. さつまいもを蒸すまず、さつまいもをしっかり洗い、皮を剥いてから蒸します。
柔らかくなるまで蒸し（約20〜30分）、フォークで簡単に潰せる状態にします。
蒸し器がない場合は、電子レンジで加熱してもOKです
（ラップをかけて500Wで約5〜7分）。

2. さつまいもをピューレ状にする蒸したさつまいもを
フォークやマッシャーで滑らかに潰します。
このピューレ状にしたさつまいもが、コグマラテのベースになります。
なめらかな口当たりにしたい場合は、少し牛乳を加えながら
ブレンダーで撹拌しても良いでしょう。

3. 牛乳を温める鍋に牛乳を入れて中火で温めます。
沸騰させないように注意しながら、温かくなったら火を止めましょう。
ミルクの泡立て器がある場合は、少し泡立てるとカフェ風の仕上がりになります。

4. さつまいもピューレと牛乳を混ぜる大きめのカップに、さつまいもピューレを入れ、
そこに温めた牛乳を少しずつ注ぎながらよく混ぜ合わせます。
滑らかになるまでしっかり混ぜるのがポイントです。甘さが足りない場合は、
ここで砂糖やはちみつを加えてお好みの甘さに調整してください。

5. 最後にシナモンをトッピングして完成！
お好みでシナモンパウダーを上に振りかければ、香り高いコグマラテの完成です！
シナモンを加えることで、より深みのある味わいと香ばしさがプラスされます。
カフェ風に仕上げたい方は、ホイップクリームをトッピングしても美味しいです。

【まとめ】
今回は、お家で簡単に作れる「コグマラテ（さつまいもラテ）」の作り方をご紹介しました！
さつまいもと牛乳だけで作れるこのドリンクは、秋の味覚を手軽に楽しめる一品です。
温かくて優しい味わいが、寒い季節にピッタリですし、栄養も豊富で、
忙しい朝や午後のリラックスタイムにも最適です。カフェに行かなくても、
自宅で簡単に韓国のカフェ気分を味わってみてください。

韓国の秋の定番ドリンク「コグマラテ」を飲みながら、
心も体も温まる時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？🍠☕️

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