アンニョンハセヨ！
K Village京都校です🐱🤍
1月もいよいよ終わり、2月がスタートしますね！
2月と言えば…バレンタインの季節です🍫💗
皆さんは「ドバイチョコ餅クッキー」って聞いたことはありますか？
韓国オリジナルのハイブリットスイーツなのですが、
実はこの元になっている「ドバイチョコ」というチョコレートが韓国や世界でも話題になっていて
今や、韓国でこのスイーツを取り扱っているお店には大行列ができる程なんです🔥
一体どんなチョコレートなのか、気になりますよね！？
今回は、そんな話題沸騰中の「ドバイチョコ餅クッキー」や「ドバイチョコ」について、ご紹介していきたいと思います😊
ドバイチョコの発祥は？
そもそもドバイチョコって、どこから生まれたの？
→その名の通り、ドバイ(アラブ首長国連邦)のショコラティエから生まれました👨🏻🍳
現在ではチョコレート菓子の一種として、世界で一般的に販売されています！
ドバイチョコの特徴について
普通のチョコとはどんな違いがあるのか？という事ですが、
「クナーファ」という、中東の伝統菓子から発想を得て作られたものだそうで、
「ピスタチオペースト(クリーム)」と「カダイフ※」が入った、板状のチョコレートで
サクサクとした食感が特徴なのだそうです！
※カダイフとは・・・トルコやギリシャ発祥の、小麦粉などから作られる極細の麺状の生地
今「ドバイチョコ」が世界的に注目を浴びているのは、
ドバイのインフルエンサーがTikTokで紹介したことが始まりなのだとか😯
私もASMRの動画を何個か見た事がありました…!
「ドバイチョコ餅クッキー」とは？
ドバイチョコ餅クッキーとは、そんな人気を集めている「ドバイチョコ」をもとに
韓国で生まれたハイブリッドスイーツになります🌟
韓国語名は「두바이 쫀득쿠키」(ドゥバイチョンドゥックッキー)
略して「두쫀쿠」(ドゥチョンク) と呼ばれています🍪
「クッキー」という名前ですが、ビジュアルはお餅や大福のような形で
周りの食感もマシュマロに近いような感じなのだそうです✨
中にはドバイチョコ同様、ピスタチオフィリングとカダイフが入っているので
もちもちの生地に、サクサク感もあり食感のコントラストが新しく、美味しいと話題を呼んでいます😋💛
取り扱いカフェ紹介
京都校の先生達も気になっているとの事で
ドバイチョコ餅クッキーが食べられるカフェをいくつか教えて下さりました💫
韓国編🇰🇷
引用元：https://instagram.com/sosobaking_ @sosobaking_
📝店舗情報
■쏘쏘한 베이킹(ソソハンベーキング)
・住所：ソウル特別市 城東区 練武場17キル14
・営業時間：月～金 9：00～19：00
土・日 12：00～19：00
・インスタグラム：@sosobaking_
引用元：https://instagram.com/standartcoffeeworks @standartcoffeeworks
📝店舗情報
■Standart Coffee Works(スタンダートコーヒーワークス)
・住所：ソウル特別市 中区 退渓路49キル6 1階
・営業時間：月～金12:00〜19:00
土13:00〜19:00
(定休日：日曜日)
・インスタグラム：@standartcoffeeworks
日本編🇯🇵
引用元：https://instagram.com/buttermuseum_osaka @buttermuseum_osaka
大阪の南堀江にある「BUTTER MUSEUM OSAKA(バターミュージアムオオサカ)」といったカフェが、
特に人気でお勧めなのだそうです～♡
京都ではまだ進出していない様子でしたが、関西圏内だと大阪や鶴橋などにも
食べれるカフェが増えてきているみたいですよ😊🌼
📝店舗情報
■BUTTER MUSEUM OSAKA
・住所：大阪府大阪市西区南堀江2-4-7 朝日プラザ 1F
・営業時間：11:30~19:00(定休日なし)
・インスタグラム：@buttermuseum_osaka
最後に・・・
いかがでしたでしょうか？
韓国の人気トレンド「두쫀쿠(ドゥチョンク)」について、
知っていた方も、知らなかった人も、このブログを通して理解を深めてもらえたら嬉しいです✨
情報をまとめてみると、ますます食べてみたくなってきました😂
皆さんもぜひ、試してみてはいかがでしょうか？
K Village京都校では、
韓国カフェでの交流イベントなども開催したり
韓国語以外にも、校舎内で最新の韓国トレンドを知ることが出来たり
勉強だけでなく、楽しく通っていただける要素が盛りだくさん🌟
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