低温熟成した分厚いサムギョプサルが食べられるお店🐖♡
안녕하세요!
先日【친구友達】のおすすめのお店に行ってきました！
친구曰く、お肉を【ウォーターエイジング】していて…
ここのお肉を食べてから虜になってしまったそうです🤔
謎の言葉と共にこんなこと言われてしまったら、そりゃ気になりますよねㅎㅎ
ということで、もちろん行ってきました🚶♀️🚶♂️
見てください！この分厚いサムギョプサル！！🐖
見ているだけでもお腹が空いてきませんか…🤤
こちらは、新大久保にある【クルバム】というお店です！
1階には【ナンマンコギ】という系列店もあります。
このお店のお肉の特徴は、【ウォーターエイジング】と言って水の中で低温熟成されていること！
入口入ってすぐ、水槽のようなものの中でつるされているお肉が目に入るので、一目でわかると思いますㅎㅎ
お肉は細切りのネギとキムチと一緒に、店員さんが直接焼いてくれます！
さて、完成しました👏
キムチは流れていくサムギョプサルの油と一緒に焼くので、お肉の旨味をたっぷり含んだ味がします🤤🤤
お肉が焼けたら、サンチュにえごまの葉・大根の漬物・焼いたキムチと一緒に巻いて一口で！
一口で食べてこそ、サムギョプサルですよね？？ㅎㅎ
ちなみに韓国人の友人は、お肉と一緒にご飯も巻いて食べてました👀
本場の方はこんな食べ方もするのかと驚きました！
もちろん【クルバム】には、サムギョプサル以外にもおいしいメニューがいっぱいです！
別の日に【쭈꾸미 볶음イイダコ炒め】を食べました🐙
しかしこれはただの【쭈꾸미 볶음イイダコ炒め】ではなく
【쭈꾸미イイダコ】と【삼겹살サムギョプサル】を一緒に食べるものですので、短くして【쭈삼チュサム】と言います🐖🐙
〆には쭈꾸미と삼겹살のダシが良く出たスープを使った【볶음밥チャーハン】を食べました🤤🤤🤤
最後まで余すことなく楽しめますね☺
そしてそして【クルバム】のもう一つの魅力は飲み放題メニューの安さ！
なんと120分980円です！びっくり👀
もちろんこの中には【소주焼酎】の【참이슬チャミスル】も含まれます🐸
私が行った時には、【개구리かえる】が【소주焼酎】をついでくれる機械も一緒に出してくださいましたㅋㅋㅋ
いくら安いとはいえ、みなさん飲み過ぎにはご注意くださいね⚠️
お店の中にはテレビがあり、KPOPのMVが流れていてKPOP好きにとってはとても幸せな空間でした♡
駅からもそんなに遠くなく、場所もわかりやすいところにありますので、みなさんぜひぜひ行ってみてください！
추천합니다～～～！
ではまた次のブログでお会いしましょう♪
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