新大久保本校のブログ | 【新大久保グルメ】옥동식（オクドンシク）の全て｜白と黒のスプーン〜料理階級戦争〜のあのお店が日本上陸！

안녕하세요!
K Village 韓国語 新大久保本校です。

幾多のドラマが生まれた、一流シェフたちによる真剣勝負！
ネットフリックスの番組、「白と黒のスプーン〜料理階級戦争〜」をご存じですか？

番組を観て、韓国グルメに釘付けだった方、必見！📢
「ニューヨークに行った豚コムタン」こと 옥동식（オクドンシク）シェフのお店が、なんと新大久保に上陸しました✨
韓国やニューヨークまで行かなくてもあの味が楽しめるなんて最高すぎる…韓国語教室 K Village 新大久保本校から歩いて行ってみました🏃‍♂️💨
お店の名前は「東京に行った豚コムタン」ではなく、옥동식（オクドンシク）です。

옥동식（オクドンシク）はそんなに有名？

옥동식（オクドンシク）とは！
💡2023年ニューヨーク・タイムズ紙「ニューヨークのベストレストラン100選」で40位にランクイン、さらに「ニューヨーク最高の料理8選」にも選出
💡ソウル店はミシュランガイドに掲載(ビブグルマン)
💡BTSもアメリカ滞在中に訪問

ソウル1号店を皮切りに、ニューヨーク、ハワイ、パリ…そしてついに東京へ！🌍✨
お店の名前でもある옥동식（オクドンシク）は、実はシェフご本人のお名前なんです👨‍🍳

オクシェフ、実は経歴がとってもユニークで！
大韓航空の機内食事業部で活躍された後、コートジボワールの韓国大使館で料理人を務められたこともある凄腕の持ち主なんです✈️
そんな実力派シェフが手掛ける極上の料理、もう期待しかありません…！🤤🥢

옥동식（オクドンシク）の内部は？

料理と同じように、ミニマルで洗練されたお店✨
🪑全てカウンター席
🪑全体20席未満

地下へと続く階段を降りると…
料理へのこだわりが伝わってくるような、シンプルで素敵な空間が広がっています🌿
座席はすべてカウンター席！
一度に20名ほどしか座れない特別な空間なんです。

すでに待ち列ができるほど人気なので、時間帯をうまく狙って行くのがおすすめですよ⏳

옥동식（オクドンシク）の料理は？

メインはただ一つ👀
🥘돼지곰탕（豚コムタン）
🥘それが、最高の돼지곰탕（豚コムタン）

一流シェフが贈る、至高の돼지곰탕（豚コムタン）一皿！✨
メニューを一つに絞り込むことで、旨味を最大限まで引き出した究極の味わいです。
口の中でとろける絶品の豚肉…というか、ちょっと大袈裟に言うと、
あの大判の豚肉を「飲んでる」ような感覚🤤

スープは驚くほど澄んでいて雑味がなく、お肉の下に隠れたご飯までペロリと完食しちゃえます。

ちなみに、豚肉は고추지（ゴチュジ）と一緒に食べるのがおすすめ🌶️
テーブルには「美味しい食べ方」のガイドも置いてあるので、お料理を待つ間にぜひチェックしてみてくださいね。

あ、一緒に添えられたカクテキも、お箸が止まらない美味しさですよ！🥢

옥동식（オクドンシク）の注文は？

注文もとってもカンタン🙌
🧾入り口券売機でピッ！

豚コムタンのサイズが選べるのはもちろん、
魅力的なサイドメニューも追加できるので、ぜひ挑戦してみてくださいね！✨

ちなみに…キンキンに冷えたビールも置いてありますよ！🍺

アクセス

옥동식（オクドンシク）

住所：東京都新宿区大久保2丁目6−10 新宿第二アルプスマンション109 B1F
アクセス：新大久保駅から徒歩約12分、K Village 新大久保本校から歩約16分

韓国語教室 K Village 新大久保本校では、これからも引き続き新大久保のお店を紹介してまいります！

それでは、また次のブログで会いましょう！

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