안녕하세요! KVillage上野校です🐼
本日は、釜山で有名な돼지국밥(テジクッパ)のご紹介です🐷
テジクッパとは….豚骨スープの中に、豚肉とご飯が入っています。
その中にタテギ(味付けみそ)、セウジョッ(アミの塩辛)
ニラを入れて味を自分の好みに変えていきます!!
ご飯だけではなく、付け合わせの麺とスープでも味わえるところも魅力的です🙌
また、韓国に行くとキムチがセルフで食べれるところも多いですよね♪
テジクッパに追加して食べるのもおすすめです!
私はカクテキが好きなのであるとたくさん食べてしまいます(笑)
スープの辛さも好みで調節できるので、釜山に行ったら必ず食べる料理です✨
釜山の西面(ソミョン)という場所には
テジクッパのお店が集まったテジクッパ通りが有名です!
ぜひ旅行に行かれた際は、お立ち寄りください😊
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