【K Village 大阪校】韓国料理に挑戦!第6弾!!「떡볶이編」

【K Village 大阪校】超簡単トッポッキレシピ!!

여러분 안녕하세요(・∀・)♡

家にいる時間が増えたことにより、連日韓国料理を作りまくっています!

今回は、韓国人のおやつ「トッポッキ」です★

めちゃくちゃ簡単に作れるので、もう何回作ったかわからない。(笑)

では、早速レシピを紹介します~(^^)♪

✔トッポッキ材料

材料や分量などは適当なところもあります( ̄▽ ̄)

(1人前)

・トッポッキ…6本

・ウインナー…3本(半分に切る)

・キャベツ…好きなだけ

・玉ねぎ…1/4

(ヤンニョム)

・水…250ml

・ダシダ…小1/2 (なくてもOK)

・コチュジャン…大2

・醤油…小1

・砂糖…小1

・コチュカル…大1

(辛いのが苦手な方は減らしてください)

・ケチャップ…適量

✔トッポッキの作り方

トッポッキを水洗いして浸しておきます。(表面に防腐剤が付いているので、洗い流さないと味が変化してしまいます)

他の材料を全て切って、鍋に水250ml、ダシダ250ml小さじ1/2を入れる。

トッポッキ、ウインナー、キャベツ、ひら天などのお好みの具材を入れる

コチュジャン大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、コチュカル大さじ1を入れて、味見しながらケチャップを入れる。

・辛いのが苦手な人…コチュカルを減らして、ケチャップを多めに入れる

・辛いのが好きな人…粉末コチュカル大さじ1入れて、ケチャップは少なめに入れる

私はコチュカルを粗挽きと粉末半分ずつにして入れています。

しばらく煮ていると少しトロみが出てきて完成~(・∀・)♪

お好みでチーズを載せても美味しいですよ!!

トッポッキのスープは揚げ物にも合うので、この日はかき揚げをチョイスしてみました(・∀・)♪

✔具はなんでもOK

今回紹介した具材は、私のテッパン材料なのですが入れる具材はお好みでなんでもOKです!

卵を入れてもいいし、ネギも美味しいです。

韓国ではよく단면(韓国はるさめ)やオデンが入っていますよね!

オデンの代わりには、ひら天などで代用するといいですよ!

その他は、ちくわ、きくらげ、えのきを入れるのもおすすめ(^^)

ラーメンを入れたら「ラポッキ」になりますね★

トッポッキの具は無限大です~(・∀・)!!

まとめ

おやつに最適なトッポッキ!

具をたっぷり入れたら満腹感も増してご飯代わりになりますよ~!!

是非、試してみてください(^^)/

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講師は全員韓国人、スタッフも韓国マニアが揃っております!!

是非一度お越しくださいませ(^^)/

皆様のご来校お待ちしております!!

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