🌶😋100種類以上！？韓国のキムチ😋🌶
여러분 안녕하세요!난바교입니다🐟!
みなさんこんにちは！なんば校です
지난주에는 한파 때문에 정말 추웠네요🥶🌀
先週は寒波のせいで本当に寒かったですね
저희 집에는 코타츠가 있는데
私の家にはコタツがあるんですが、
한번 들어가면 마지막… 그대로 잠들어버려요…
一度入ったら最後…そのまま寝てしまいます…
강력한 코타츠의 유혹…🥹✨
強力なコタツの誘惑…
先日韓国でサムギョプサルを食べた際に、
一緒に色んな種類のキムチが出てきたのですが
それが美味しくって美味しくって…💗
なので今日は色んなキムチの種類をご紹介します！
最後になんばで美味しいキムチが食べられる焼肉屋さんも
ご紹介するので最後まで봐주세요～🍖（パジュセヨ：見てください）
배추김치【ベチュキｍチ】：白菜キムチ
https://ja.namu.wiki/w/%EB%82%98%EB%AC%B4%EC%9C%84%ED%82%A4:%EB%8C%80%EB%AC%B8
まずは王道白菜キムチ👑
韓国と言えばの白菜キムチですが、
毎年冬の始まりの時期にご近所同志が集まって大量のキムチを準備する
김장【キｍジャン】という行事は、
ユネスコ無形文化遺産にも登録されています。
スタッフも김장の時期には軽トラにパンパンに積まれた白菜を見かけたりしました🚛
백김치【ペｋキｍチ】：白キムチ
https://ja.namu.wiki/w/%EB%82%98%EB%AC%B4%EC%9C%84%ED%82%A4:%EB%8C%80%EB%AC%B8
白キムチは普通のキムチと違って唐辛子粉を使わないので
日本の白菜漬けと似た味がします。
韓定食を食べる時に、おかずの一つとして出る事が多いです😊
보쌈김치【ポッサｍキｍチ】：包みキムチ
https://ja.namu.wiki/w/%EB%82%98%EB%AC%B4%EC%9C%84%ED%82%A4:%EB%8C%80%EB%AC%B8
形や具材は様々ですが、白菜の中に野菜や海鮮を包んだキムチを指します。
エビやアワビが包まれる事が多いので、ちょっと高級キムチだそうです…✨
묵은지【ムグンジ】：熟成キムチ
https://ja.namu.wiki/w/%EB%82%98%EB%AC%B4%EC%9C%84%ED%82%A4:%EB%8C%80%EB%AC%B8
長時間漬かった事で酸味やコクが増した白菜キムチです。
そのまま食べるには酸味が強いので、炒めたりチゲにしたりして食べる事が多いです。
묵은지で作ったキムチチゲは本当に…최고(チェゴ：最高)👍👍👍
炊飯器が空になるまで白米が止まらないある意味危険な料理です💞
깍두기【カｋトゥギ】：カクテキ
https://ja.namu.wiki/w/%EB%82%98%EB%AC%B4%EC%9C%84%ED%82%A4:%EB%8C%80%EB%AC%B8
こちらは日本でもお馴染みの大根キムチですね。
大根のみずみずしさと食感でさっぱり
クッパ屋さんに行くと必ず一緒に出てくるイメージがあります😊
총각김치【チョンガｋキｍチ】：ミニ大根キムチ
https://ja.namu.wiki/w/%EB%82%98%EB%AC%B4%EC%9C%84%ED%82%A4:%EB%8C%80%EB%AC%B8
アルタリ大根という韓国の大根を丸ごと漬けたキムチですが、
ザクザク？コリコリ？とてもいい食感なんです。
よくアイドルのコンテンツで
音を立てずにこのキムチを食べるチャレンジを見ましたが、
食べたら分かる、無理なやつです！😂
今回は割と王道に絞って紹介しましたが、
韓国のキムチはなんと100種類以上あるんだそうです！！
これからもいろんなキムチを食べてみたいなぁと思うので、
みなさんオススメのキムチがあればぜひ알려주세요🤩（アｒリョジュセヨ：教えてください）
それでは最後になんばで美味しいキムチが食べられる焼肉屋さんをご紹介🍖✨
若葉屋 なんば店
https://plaza.rakuten.co.jp/
昭和レトロな空間と音楽で美味しい焼肉とキムチがリーズナブルに食べられます！
なんば校からも近いのでレッスン終わりに寄れちゃいます🍻
そしてここ、韓国から来たお客さんがとっても多いです！
スタッフが行った際は1階のカウンターに座りましたが、
私以外は皆さん韓国の方でした😂
美味しい焼肉を食べながら韓国語で会話までできちゃうかも！？✨
な、素敵なお店です！是非一度行ってみてください😌😌
https://www.hotpepper.jp/strJ000973843/
📍大阪府大阪市中央区難波4-6-6
それでは次回ブログで会いましょう！アンニョン～🐟👋
