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韓国にはサムゲタン(삼계탕)を食べる日がある？韓国の夏の伝統「伏日(복날)」とは
皆さんアンニョンハセヨ！
KVillage新大久保駅前校です！
皆さんはサムゲタン（삼계탕）は好きですか？
そして夏は好きですか？
韓国では夏を元気に乗り越えるために欠かせないイベントの日があります。
それが伏日（복날）です。
伏日にはサムゲタンを食べる習慣があります。
最近できたイベントではなく、日本のお正月やお盆のような昔からの伝統なんです。
韓国の夏の風習「伏日(복날)」とは
伏日は旧暦の6月〜7月の間にあり、夏の間に3回訪れます。
・夏が始まる頃
・夏の真ん中
・夏の終わり頃
旧暦のため毎年日付が変わりますが、
2021年は
7月11日 / 7月21日 / 8月10日
1番目の伏日を初伏(초복 チョボク)
2番目の伏日を中伏(중복 チュンボク)
3番目の伏日を末伏(말복 マルボク)
3回目の伏日が終わると、もうすぐ秋を迎えると言われていました。
最近ではサムゲタンだけではなく、
チキンや焼肉などスタミナ料理を食べる日にもなっています。
ちなみに私の家ではフライドチキンを食べました（笑）
暑い日に熱い料理を食べる理由
韓国の考え方「以熱治熱(이열치열)」
韓国には以熱治熱（이열치열）という考え方があります。
意味は
「熱は熱で治す」というものです。
つまり、暑い時こそ熱い食べ物を食べて体力を回復するという考え方です。
サウナに入った後に感じるスッキリ感と少し似ています（笑）
実は冷麺は冬の食べ物？
豆知識ですが、実は冷麺（냉면）はもともと冬の食べ物でした。
昔は冷蔵庫がなかったため、夏に氷を作ることができませんでした。
そのため、冷麺は冬に食べる料理だったそうです。
韓国の夏の食文化を楽しもう
もうすぐ秋ですが、まだ暑い日が続きそうですね。
韓国では暑い夏を乗り越えるために、サムゲタンなどのスタミナ料理を食べる文化があります。
皆さんもぜひ韓国の夏の食文化を楽しんでみてください！
韓国の文化をもっと深く知りたい方へ
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