新大久保駅前校のブログ | キンパは自由自在！好きなおかずで自分だけの一本をつくろう

お家で簡単！5種類の具だくさんキンパ作りに挑戦✨

アンニョンハセヨ☀️K Village新大久保駅前校です！
キンパはパクっと一口で食べやすくて、野菜もたっぷり摂れる本当に素晴らしいメニューですよね✨

でも、韓国料理屋さんで食べるとちょっとお高いことも……💦
ということで、今回は「お家で手作り」に挑戦！色々な具材を使って、5種類のバリエーション豊かなキンパを作ってみます🥢

まずはキンパの材料をお買い物！🛒

今回は気合を入れて「10枚入り」の海苔を購入しました！

5枚入りや7枚入りも売ってます！

この海苔を使って、5種類のキンパを2本ずつ、計10本作っていきます！

🍳 今回使う主な食材リスト

✅ お肉・加工品：牛切り落とし、牛豚合い挽き肉、スパム、ツナ缶
✅ 定番具材：たまご、キムチ、たくあん、チーズ、海苔
✅ お野菜：きゅうり、ニンジン、ほうれん草、玉ねぎ、サニーレタス
✅ 調味料：お米（5合）、焼肉のたれ、ごま油、いりごま

下準備が肝心！具材を丁寧に用意します👩‍🍳

まずはナムル作りからスタート！ニンジンとほうれん草をナムルにし、きゅうりは食感を楽しむために千切りにします。
お肉は「焼肉のたれ」でじっくり煮詰めました。これだけでもう美味しそう……🤤

半分以上は余るので、翌日はビビンバにしちゃいましょう！

チーズキンパ用には、こだわりの「鶴橋キムチ」をチョイス！

わが家ではこの鶴橋キムチ一択です！

ドン・キホーテでも買えるこのキムチ、本当におすすめです✨刻んでごはんと和えておきます。

次はキンパに欠かせない「たくあん」と「スパム」！

余ったたくあんは刻んで納豆に混ぜると絶品！

スパムは下茹ですると余計な油分と塩分が抜けてヘルシーに！

準備OK！いよいよ巻き巻きタイム🌀

炊きたてのアツアツごはんにごま油と塩で味付けをして、一気に巻いていきます！

海苔の先を2cmほど空けると、巻き終わりが綺麗に閉じます！

巻き終わったら、表面にツヤ出しのごま油を塗り、いりごまをパラパラっと散らせば完成！

盛り付けてみると、お家でもこんなに豪華なキンパが作れました😋
因みに、キンパの端っこ（切れ端）は韓国語で「コダリ（꼬다리）」と言うんですよ💡

今回作った「選べる5種類のキンパ」メニュー表🌈

まとめ：冷凍保存もOK！たくさん作って楽しもう✨

いかがでしたか？キンパ10本並ぶとかなりの迫力ですね👀
キンパは冷凍保存しても美味しく食べられるので、一度にたくさん作っておくのがおすすめですよ！

余ったナムルやお肉は翌日の비빔밥（ビビンバ）にリメイク🔥
ナムルの作り方を覚えると、野菜を美味しくたくさん食べられるのでとっても重宝します。

皆さんも、ぜひ自分だけのオリジナルキンパを作ってみてくださいね✨
それではアンニョン👋

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