안녕하세요^^上野校です☆★
毎日毎日暑い日が続いておりますが、皆さまお元気ですか？？🌞
私は夏バテ知らずで、食欲は増すばかり。。。。ㅋㅋㅋㅋ
こんな暑い日に特に食べたいのが激辛料理😆🌶️🔥🌶️🔥🌶️🔥🌶️🔥
※誤解を招きたくないのですが、韓国料理は辛い食事だけではないのです！
辛くないお料理もあるので、辛いのが苦手な方もおいしく召し上がっていただけます^^
韓国料理は、野菜が沢山なので罪悪感なく食べれるお料理が多いです😂ㅋㅋ
話を戻して。。。。。
辛味の王者【唐辛子】にも種類があるんです！！
特に韓国で利用・食されている唐辛子を紹介したいと思います😊🔥
🌶풋고추（プッコチュ）/ 청고추（チョンコチュ）
一般的青唐辛子です。
サムギョプサルやお刺身と巻いて食べると、美味しさUP✨
私の親戚は慶州道なので、땡초（テンチョ）といつも言っております。
🌶오이고추（オイコチュ）or 아삭이고추（アサギコチュ）
辛くない唐辛子です。
오이はキュウリ。아삭이はしゃきしゃき。その名の通り、きゅうりのようにしゃきしゃきした食感の青唐辛子。
쌈장(サムジャン）、된장(味噌）、고추장（コチュジャン）につけて食べます😊
辛くないので、パクパク食べれます！！
🌶꽈리고추（クァリコチュ）
獅子唐のことです！
🌶붉은고추（プルグンコチュ）/홍고추(ホンコチュ）
赤唐辛子のことです！
因みに粉唐辛子は、고추가루（コチュカル）といいます！
고추가루（コチュカル）は韓国料理に欠かせないですね^^
最後に唐辛子にまつわる、ことわざを１つご紹介★☆★☆
작은 고추가 더 맵다（チャグン コチュガ ド メプタ）
直訳：小さい唐辛子はもっと辛い
唐辛子は大きなものより、小さなものの方が辛いという意味です。
日本のことわざの【山椒は小粒でもぴりりと辛い】にあたります！
韓国料理に欠かせない、唐辛子ネタでした🌶🌶
はぁ～！！！早く韓国に行って美味しいいご飯を食べたいですね😊
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