新大久保本校のブログ | 料理教室「トッペギプルコギ」ノムマシッタ(*^_^*)

料理教室「トッペギプルコギ」ノムマシッタ(*^_^*)

アンニョンハセヨ～

Kvillageの平山です☺

最近夏の日和になりましたね～
皆さん水分は忘れずに摂って下さいね(*^-^*)

本日は、先日行われた料理教室は「トッペギプルコギ」を作りました☺

■ 本日の講師も「善玉先生」です。

とてもきれいで、一つ一つの調味料を理解されており、味の少しの変化もよく感じられております(*^_^*)

主婦の鏡ですね(*^_^*)善玉先生のお料理は、いつも美味しいです。

トッペギとは、韓国語でトッペギとは
韓国料理屋さんとかで チゲを頼むと出てくる土鍋のことを言うそうです☺️

トッペギに入ったプルゴギ！

普通のプルゴギよりもなんだか美味しそうに見えますね☺️

韓国ではお客様を呼ぶときや、家庭でもよく食べられるそうです(*^_^*)

お肉をたれに付け込んでそれを火で焼くそうです。

にんじんや、ネギや、キノコなど入れるものは家庭でも様々です(*^_^*)

今回は、トッペギに入れたものでしたが、材料さえあればお家でもできそうですね(*^_^*)

韓国では欠かせないキムチも( ;∀;)

【主な材料】

牛こま切れ肉　200g
たまねぎ　100g
にんじん　40g
青ねぎ 4本
しいたけ　3枚
りんご　1/4個
にんにく　1片
Ａ　しょうゆ　大さじ3
Ａ　韓国産唐辛子　大さじ1
Ａ　はちみつ　大さじ1
Ａ　白いりごま　大さじ1
Ａ　酒　大さじ1
ごま油　大さじ1
湯　大さじ3

等で作れるそうです(*^_^*)

慣れてきたら自分でアレンジするのもいいですね(*^_^*)

今回は、玉ねぎのチヂミも添えてあります。

とても豪華ですね( ;∀;)

アツアツの白いご飯に乗せて一口….

甘辛いたれとご飯のハーモニーがなんとも言えません( *´艸｀)

料理教室の皆さんもとてもおいしそうにできていますね(*^_^*)

次回の料理教室は…「국물 떡볶이（クンムルトッポギ）」です(*^_^*)

ご応募はお早めに(*^_^*)